நிலையான விவசாயம்: எதிர்கால உணவு உற்பத்திக்கு ஏன் அவசியம்?

நிலையான விவசாயம்: எதிர்கால உணவு உற்பத்தியைப் பாதுகாக்கும் அவசியம்

உலகம் முழுவதும் மக்கள்தொகை அதிகரித்து வரும் நிலையில், மறுபுறம் காலநிலை மாற்றத்தால் விவசாய நிலங்களும் வளங்களும் அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகி வருகின்றன. நவீன விவசாய முறைகள் அதிக மகசூலைக் கொடுத்தாலும், அவை மண்வளத்தை அழித்தல், நீர் ஆதாரங்களைக் குறைத்தல் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்குப் பாதிப்பு ஏற்படுத்துதல் போன்ற நீண்டகாலப் பிரச்னைகளை உருவாக்குகின்றன. இந்தச் சவால்களைச் சமாளிக்க, **நிலையான விவசாயம் (Sustainable Farming)** என்ற அணுகுமுறை இன்று அவசியமாகிறது. இது, சுற்றுச்சூழல் சமநிலையைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், எதிர்காலத் தலைமுறையினருக்கான உணவுத் தேவையையும் பூர்த்தி செய்வதை இலக்காகக் கொண்டது

நிலையான விவசாயம் என்றால் என்ன?

நிலையான விவசாயம் என்பது, சுற்றுச்சூழலுக்குக் குறைந்தபட்சத் தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில், இயற்கை வளங்களைச் சரியாகப் பயன்படுத்தி, நீண்டகாலத்துக்கு நீடித்திருக்கக்கூடிய உற்பத்தியை உறுதி செய்யும் ஒரு முறையாகும். இதில் முக்கியமாகக் கவனிக்கப்பட வேண்டியவை: **மண் ஆரோக்கியம், நீர் மேலாண்மை, பல்லுயிர் பாதுகாப்பு மற்றும் விவசாயிகளின் பொருளாதார நிலைப்புத்தன்மை** ஆகியவையாகும்

பாரம்பரிய விவசாய முறைகளைத் திரும்பக் கொண்டுவருதல், நவீன தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் விவசாய நிலத்தின் வளத்தைப் புதுப்பித்தல் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைப்பதே நிலையான விவசாயத்தின் மையக் கருத்தாகும். இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைத்து, இயற்கையான வழிகளில் விவசாயத்தை முன்னெடுத்துச் செல்வது இதன் தலையாய கடமையாகும்

நிலையான விவசாயத்தின் முக்கிய அம்சங்கள்

1. மண் ஆரோக்கியப் பாதுகாப்பு (Soil Health Management)

மண் என்பது விவசாயத்தின் அடிப்படை ஆதாரம். தொடர்ந்து ஒரே பயிரை மட்டுமே பயிரிடுவது, மண்ணிலுள்ள சத்துக்களை உறிஞ்சி, அதன் வளத்தைக் குறைக்கிறது. நிலையான விவசாயத்தில், பயிர் சுழற்சி (Crop Rotation), மூடு பயிரிடுதல் (Cover Cropping) மற்றும் உழவு முறைகளைக் குறைத்தல் (Minimal Tillage) போன்ற நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மண்ணின் கரிமப் பொருட்களை அதிகரிக்கவும், மண் அரிப்பைக் குறைக்கவும் முடியும். இது மண்ணின் நீரைத் தக்கவைக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது

2. நீர் வள மேலாண்மை (Water Resource Management)

விவசாயத்துறையில் நீர் பற்றாக்குறை ஒரு முக்கியமான சவால். நிலையான விவசாயத்தில், சொட்டுநீர்ப்பாசனம் (Drip Irrigation) மற்றும் தெளிப்பு நீர்ப்பாசனம் போன்ற திறன்மிக்க நீர் விநியோக முறைகளைப் பயன்படுத்துதல் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. அத்துடன், மழைநீர் சேகரிப்பு, பண்ணைக் குட்டைகள் அமைத்தல் மற்றும் அதிக நீர் தேவைப்படாத பயிர்களைத் தேர்வு செய்தல் மூலம் நீர் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, நீர் வளங்களைப் பாதுகாக்க முடியும்

3. பல்லுயிர்ப் பெருக்கம் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை

விவசாயப் பண்ணையில் பல்லுயிர்ப் பெருக்கம் (Biodiversity) மிக அவசியம். பல்வேறு வகையான பயிர்களைப் பயிரிடுவது, பூச்சியினங்களின் இயற்கை எதிரிகளை ஈர்க்க உதவுகிறது. ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை (Integrated Pest Management – IPM) முறையைப் பயன்படுத்தி, இரசாயனங்களுக்குப் பதிலாக, இயற்கையான பூச்சிக்கொல்லிகள், நன்மை செய்யும் பூச்சியினங்களை வளர்ப்பது மற்றும் தாவரங்களின் நோய்த்தடுப்புத் திறனை அதிகரிப்பது மூலம் பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டைச் செய்யலாம்

4. கரிம மற்றும் இயற்கை உரங்கள் (Organic and Natural Fertilizers)

நிலையான விவசாயத்தின் முக்கியக் கொள்கை, ரசாயன உரங்களைத் தவிர்ப்பது. அதற்குப் பதிலாக, மக்கிய தொழு உரம், மண்புழு உரம், பசுந்தாள் உரம் மற்றும் உயிர் உரங்கள் போன்ற இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மண்ணுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்கலாம். இந்த முறைகள் நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்துவதைத் தடுத்து, உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கின்றன

நிலையான விவசாயத்தின் பொருளாதார மற்றும் சூழலியல் நன்மைகள்

நிலையான விவசாயம் என்பது வெறும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மட்டுமல்ல, இது விவசாயிகளின் பொருளாதாரத்தை நிலைப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இரசாயனங்கள் மற்றும் உரங்களுக்கான செலவைக் குறைப்பதன் மூலம், விவசாயிகளின் உற்பத்திச் செலவு குறைகிறது. மேலும், நிலையான முறையில் விளைவிக்கப்படும் கரிமப் பொருட்களுக்குச் சந்தையில் அதிக தேவை இருப்பதால், நல்ல வருமானம் ஈட்டவும் வாய்ப்புள்ளது

காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கம் தீவிரமடைந்து வரும் நிலையில், நிலையான விவசாய முறைகள் வானிலை மாற்றங்களை (வெள்ளம், வறட்சி) எதிர்கொள்ளும் வகையில் விவசாய நிலங்களை அதிகத் தாங்கும் திறன் கொண்டவையாக மாற்றுகின்றன. இது, எதிர்கால உணவுப் பாதுகாப்புக்கு அச்சுறுத்தல் ஏற்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது

ஒட்டுமொத்தத்தில், மண், நீர், வளிமண்டலம் ஆகிய மூன்றையும் பாதுகாத்து, விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்தும் **நிலையான விவசாயமே** உலகளாவிய உணவுப் பற்றாக்குறையைத் தடுப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான உலகை உருவாக்குவதற்கும் உள்ள ஒரே வழியாகும்

வாசிப்பை நேசிப்போம்! – Let’s love reading