அலுமினியப் பாத்திரங்கள் இல்லாத இந்திய சமையலறையே இல்லை என்று கூறக்கூடிய அளவிற்கு அலுமினியக் குக்கர்களும், வாணலிகளும் நமது அன்றாட வாழ்வில் பங்களித்து வருகின்றன. குறைந்த எடை, மலிவான விலை, எளிதில் வெப்பத்தை கடத்தும் தன்மை போன்ற காரணங்களால் அலுமினியப் பாத்திரங்கள்